Tối hôm qua em có đi liên hoan với mấy người ở công ty, ra quán có gọi món ốc mỡ xào me. Ăn xong tự dưng em lại thèm ăn nữa, vì ở đó làm ngon quá trời. Em nghĩ nếu mình có thể làm ở nhà thì hay quá. Kiếm thấy công thức em mừng quá trời, nay chia sẻ với mọi người để dành có gì sau này có dịp còn dùng
Nguyên liệu :
- 300 gram ốc mỡ
- Nước lọc, nước sốt me
- Dầu ăn, nước mắm đường
- 1/2 củ hành tây
- Ớt bằm, tỏi bằm
Chế biến :- Cho 1 vá dầu ăn và 1/2 cafe muỗng thỏi bằm vào chảo để phi thơm.
- Sau đó cho ốc mỡ vào và đảo đều trong 1 phút.
- Cho thêm 1 vá đầy nước sốt me, 1/2 muỗng cafe ớt bằm, 1 muỗng cafe đường, và 2 vá nước lọc vào.
- Đun sôi khoảng 1 phút, nhớ đảo đều ốc nha. Sau đó cho thêm hành tay xắt dọc vào và đảo đều thêm 30 giây nữa.
- Đổ ra dĩa và trang trí thêm cho đẹp, sau đó mọi người có thể dùng được rồi
Đâu có khó làm đâu đúng không. Em thích ăn ốc mà ít có thời gian ra quán ngồi nên thôi tự làm ở nhà ăn luôn. Ai mà thèm thì cứ tự làm ở nhà ăn cũng được, cũng ngon không kém gì ngoài quán mà còn đỡ phải di chuyển nữa. Chúc mọi người thành công !
Tổng hợp
0 comments:
Post a Comment